【手造り・無添加】みんさんのキムチ こだわりのキムチ造り30年!コク旨本場韓国の味ついに出会ってしまったんです・・・
キムチ好きをうならせる深いコクと旨味!
ひとくち箸をつけてみればわかります。もう、ごはんが、ビールが、すすむ!すすむ!
あぁ、キムチがとまらない・・・(笑)その味のヒミツは韓国伝統の全行程手造り手法そして、なんといっても国産の安全でおいしい野菜【特別栽培】にあるのです。
野菜は季節ごとに契約産地をかえ、北は北海道から 南は千葉県までたしかな出来を見極めたものを使うという熱のいれよう。
キムチ造り30年の職人による韓国伝統手法(全工程手造り)を伝承、21世紀の理想食品を追求し、ニ十種の自然の産物を混ぜ込んだ薬味と季節毎、野菜の出来を見極めた上で造り上げた本物のキムチです。
キムチは音楽であり芸術!
色や旨味などを表現すると食べた人が、美味しい、辛い、と様々な音を発します。
そしてキムチは生き物で、微生物の恩恵を受けながら乳酸発酵(熟成)が進むと酸っぱくなるが、むしろそれが生きている証で、その熟成の時期に合った食べ方を楽しむことが出来ます。
まず第1段階は、そのまま召し上がる、第2段階は、サラダなどの料理に活用、第3段階では、すっぱみがある限り食べられるという、応用の利くキムチは食卓の知恵袋なのです。ここまでこだわったキムチがかつてあったでしょうか・・・
もちろん添加物はいっさい使用しておりません。
韓国産の輸入キムチは原材料がちょっと心配・・・
国産のキムチは味が浅くてものたりない・・・
そんなあなたに朗報です!!本場韓国の味『みんさんの手造り・無添加キムチ』
ぜひおためしください。
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